韩露：烘焙店到底要先做品牌？还是先做销量？
你好我是韩露
这是我第103篇原创公众号文章
先做品牌，还是先做销量？这听起来就像先有鸡还是先有蛋一样。
但在我看来，先做品牌，还是先做销量，本身就是一个伪命题。
为什么说它是一个伪命题呢？
自从开更公众号以来，就经常收到一些私信，很多人和我说：
“韩露老师，等我把货品的销量做起来了，我就来和你学习品牌打造。”
“等我赚到钱了，我就开始做品牌......”
诸如此类。
你是不是也和他们一样，认为做品牌要花很多很多的钱，认为要先卖掉很多很多的货，等挣到足够多的钱了，再开始打造品牌。
其实我想说，这个想法是非常愚昧的。
你完全可以在卖蛋糕的同时，来做品牌。一手销量，一手品牌。
就算是你单纯地卖蛋糕，你也需要找到渠道，也需要找到流量才能卖货。
但如果你能在卖货的同时，把你的品牌文化打造好，把你的Logo曝光好，把你的信任背书同时做好的话，你还是一样地卖货，但你可以把这个价格卖得更高，同时还能够获得更多的利润。
更关键的是，你在卖货的同时，还能够沉淀你品牌的无形资产，比如你的品牌文化，视觉符号，信任背书。
这些无形资产在未来为你带来的价值，要远远大于你通过卖货赚的钱。
做品牌和卖货是可以同时进行的，做品牌可以让你的货卖得更多，利润更高，让品牌沉淀地更有价值。
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