韩露:烘焙行业小心了,比内卷更可怕的是降维打击


你好我是韩露

烘焙创业顾问/烘焙品牌策划

这是我第97原创公众号文章


降维打击这个词最开始是出现在科幻小说《三体》一书中,说的是外星人把太阳系从三维空间,变成了二维空间,使攻击目标的维度降低,让目标无法在低维度的空间中生存,从而轻易地将其攻击。



后来这个词在商业上广为传播,意思是说,对方站在比你高一个维度,用你的维度无法理解的方式攻击你,攻击的效果往往是,我并不是针对你,而是将你的整个世界拍平。


更戏剧性的是,降维打击,并不是高维度的人刻意打击低维度的人,而是,高纬度的世界相互打击,一不小心就把游戏规则给变了,低维度世界还没反应过来,发现一切都变了,自己的世界不存在了。


这是很可怕的,但却真实存在。


我这么说你可能有点懵,我举个例子你就很好理解了。




自动驾驶 vs 司机


如果最高等的自动驾驶一旦实现,世界将会发生什么?


你不需要买汽车,因为你一出门就有车接送,如果你坚持买车自己来驾驶的话,你会发现,你花在路上的时间,远远比坐自动驾驶的时间还要多。



因为一旦整个城市实现了AI自动交通体系,所有的车辆都会按照最合理的行车路线,最合理的载人配置来进行。


司机就没有任何存在的必要了。




另一个例子


再来举一个例子。


比如说你,多年前你开了一家烘焙店,因为地理位置好,你也肯吃苦耐劳,生意一天一天变好,并且有了一群自己的忠实客户


可是2年前,就在你对面,开了一间和你装修差不多,产品差不多,除了店名不一样,其他都和你的店差不多的一家烘焙店。而且早上开店比你早,晚上关店比你晚,卖得价格还比你便宜。



你为了从他那里抢回本来属于你的客户,只能卖得比他更便宜,早上起得比他更早,晚上关店比他更晚......于是内卷出现了。


忽然有一天,不但你的店生意忽然差了,连你对面竞争对手的店,生意也不好了。你跑了好几条街,发现了一家新的烘焙店,门口排着长长的人龙......


你走进去一看,什么?1块钱1个面包!这款类似的面包在你店里售价可是卖15.5


以前和对面街的竞争对手见招拆招,你至少还知道对方套路,可这家新店,你根本摸不着他们靠什么赚钱。如果你也去卖1块钱的面包,那只会卖一个亏一个,卖得多亏得多。


比竞争更可怕的是,不知道怎么去竞争......




破  局


那该怎么办呢?


生活不是平面的,生活是立体的,具有多个维度。破局降维打击之局的办法,就是重新打造起自己多维度的竞争力,跨界竞争力


我再拿自己来举例吧!


在4年前,我还是一个互联网小白,但是我想把我的线下课搬到线上怎么办?我那时连建群都不会,更不会录视频,别提互联网营销了。


可是不会我可以学啊,学不会的不想学的,我可以雇人做啊。


因为这个思维,我和团队现在做到了付费学员1万+,全网影响超过10万+这样的成绩。



回到前面那个例子,如果你想破局,那你就去学习,向看得懂的人学习;或者请教专业的人帮助你来破局。


我一直和学员说:能用机器做的不要让人做,能让别人做的不要自己做。


唯有把自己从局中跳出来,才能纵观得到整个局面。




做品牌没有捷径,但是有方法,如果我们一直沿用老一套方法墨守成规,就很难真正把品牌做起来。

烘焙行业想要突破瓶颈,唯有从战略着手,联合战术,找到品牌的核心价值,打组合拳!

学烘焙,找韩露
烘焙创业,找韩露

三家烘焙品牌营销顾问
9年烘焙行业实战经验
3年互联网烘焙创业经验
从0到1把线下生意搬到线上
2个澳洲实体烘焙品牌创始人
美食畅销书作者
澳洲金融硕士研究生





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