靠谱,才是一家店最长久的经营之道


你好我是韩露

烘焙品牌策划顾问

这是我第75篇原创公众号文章




什么是靠谱?言行一致,就是靠谱说到的能做到,做不到的不随便说。


前面的文章里,我一直有说,营销只是在好产品和好服务基础上的辅助手段。没有营销,有好的产品和服务,难有人知道,所以不能产生交易。


但如果商家一头钻进了营销里,忽略了交易的本质是为客户提供价值,用不靠谱的产品和服务去搪塞客户,这样的商家,即使前期靠着营销做起来了,后面也很难做长久,惨淡收场。


前面讲过“熊猫不走”蛋糕的案例,“熊猫不走”靠着会唱歌的熊猫,为客户送蛋糕的同时唱生日歌,送鲜花,和小朋友玩耍,做足了仪式感。



但如果你以为这就是他们所有的实力,那你就太小看这只熊猫了。仪式感只是第一步,靠谱的产品和服务,后端精细化的私域管理,长线品牌的整体运营,才是他们的护城河。




永远给客户物超所值的产品和服务,出现了问题主动承担责任,不管过失方是在店员还是在客户,先承担责任。


听过一个成语叫“君子不器”,意思就是,君子不应该像器皿一样,只有一种用途,不要画地为牢。


在杯子没有被烧制之前,原本是具备各种可能性的,但一旦形成了杯子,就不具备成为其他形状的能力了。


不管你现在的生意有多小,你也不要被你的眼前所限制住。




所以你也一样,你在为客户提供产品和服务的时候,不要纠结划算不划算,这些和你的品牌价值比起来,都是小投入。


把时间线拉长了看,一定是划算的。


总有一天,你做过的那些看起来没有什么用,浪费时间的事,会在某一天连起来,变成价值连城的珍珠。


这串价值连城的珍珠,最终能让你找到你梦想的生活。



做品牌没有捷径,但是有方法,如果我们一直沿用老一套方法墨守成规,就很难真正把品牌做起来。

烘焙行业想要突破瓶颈,唯有从战略着手,联合战术,找到品牌的核心价值,打组合拳!




我是韩露烘焙品牌策划,找韩露

三家烘焙品牌营销顾问
9年烘焙行业实战经验
3年互联网烘焙创业经验
从0到1把线下生意搬到线上
2个澳洲实体烘焙品牌创始人
美食畅销书作者
澳洲金融硕士研究生



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