做烘焙,创始人真的需要做个人品牌吗?


我有一个客户,人很实在,她们的产品也很好,在帮她梳理完产品线后,在上个月,我开始教她打造自己的个人品牌

前面的合作,一直进行地非常顺利,但一到“打造个人品牌”这一步了,她整个人开始坐立不安。

韩露老师,真的需要这么做吗?”

“我平时都不喜欢抛头露面,只懂默默地做蛋糕......"

烘焙品牌,创始人必须做个人品牌吗?

我只想说,你可以不做个人品牌,默默地赚点小钱......而打造个人品牌,是你奋斗的一条捷径。

我这么说可能你有点云里雾里,但如果我们从传统经济互联网经济的三大区别来分析,你一下就清楚了。


区别一:创始人从幕后走到幕前

在传统时代,你会发现很多企业都只希望默默赚钱,企业的创始人从来不抛头露面,甚至有些大企业,你连创始人是谁都不知道。

或者即使你知道创始人的名字,在公众场合,有媒体曝光的场面,你也看不到创始人的身影。

但自从乔布斯开始从幕后走向幕前,开苹果发布会那一刻开始,全球各个大企业都开始竞相模仿,走发布会的路线,于是在中国的企业中,我们认识了雷军,罗永浩,董明珠,李彦宏等等。

创始人提炼自己最与众不同,让人印象最深刻的高光时刻,让自己变得有含金量。


区别二:把创始人变成明星

在传统时代,客户与企业发生关系,客户与产品发生关系,唯独,客户没有与创始人发生关系。

而移动互联网时代,客户和企业之间的关系变了,客户直接与创始人发生关系,把创始人变成明星,把客户变成粉丝,明星发明的东西,粉丝“顺便”买下,就非常地轻松。

在传统时代,你想知道多少人买了你的东西,只能根据数据来判断;而在移动互联网时代,你不仅知道多少人买了你的东西,你还知道什么人买了你的东西。

你可以和客户直接产生联系,很明显地,我们现在已经看见了,事实证明,创始人和粉丝直接产生联系的品牌运营得更好,如小米,阿里巴巴......



区别三:客户和创始人之间的情感链接

从心理学角度来讲,人与公司是很难产生情感的,因为公司是冰冷没有温度的。

但人与人就不一样了,人与人是活的,有温度,有心情,有个性。

 

人与人之间天生容易建立感情,再通过相互之间建立感情,进而建立信任。

在传统时代,创始人想要与客户之间建立连接没有那么容易。传统媒体都是依靠电视,报纸,杂志等这样的地方,而这些地方不是你能够操控的。

而在现在这个移动互联网时代,创始人可以通过多种渠道来展现自己,向粉丝贡献价值,不需要通过大量的推销

 

客户和创始人之间的信任已经自然产生,成交那是顺带的事。


案     例

我自己就是一个很好的案例,我从创业一开始,就开始打造个人品牌,虽然那时候还不知道“个人品牌”这个名词,但事实上我一直这么在做。

很多我的老客户都知道我的故事,高薪工作辞职,转行做烘焙......

从朝九晚五到朝五晚九,渐渐从入不敷出吃老本,做到球王皮埃罗钦点蛋糕师,英国皇家PME认证蛋糕师,因为做蛋糕,还在2017年被评为澳大利亚百大杰出华人......

这让我身边围绕了一批我们相互之间都非常珍惜的老客户,不管我做什么,她们都会无条件支持,让我的各种折腾都有了底气

后来我接触了互联网营销,知道了“个人品牌”这个名词,我才知道我这么多年创业一直这么顺利,是我的“个人品牌”在帮我。

人品好,靠谱,个人品牌好,各种各样的人就都愿意来帮我,为我提供资源,帮我转介绍客户。

 

林林总总这些,都是我的个人品牌带给我的。

 


案例二

回到文章一开始说到的那位客户,她从一开始的抵触,到慢慢接受尝试......

昨天我和她开例会,她和我报喜,她通过我的【4P烘焙品牌策划体系】中的方法打造个人品牌,她们店的营业额直线上升。

 

她开心地和我说:

“韩露老师你的方法好神奇,我都没有发产品,订单都快接不过来了"

下周她不得不扩招员工,提高产能,来消化这些接不过来的订单。

最后我想送你一句话:即使你很低调,也要高调地宣传你的低调。


 

做品牌没有捷径,但是有方法,如果我们一直沿用老一套方法墨守成规,就很难真正把品牌做起来。
烘焙行业想要突破瓶颈,唯有从战略着手,联合战术,找到品牌的核心价值,打组合拳!


我是韩露烘焙品牌策划,找韩露
三家烘焙品牌营销顾问
9年烘焙行业实战经验
3年互联网烘焙创业经验
从0到1把线下生意搬到线上
2个澳洲实体烘焙品牌创始人
美食畅销书作者
澳洲金融硕士研究生

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