韩露：为何很多烘焙店，做了很多年，一直不能突破？
学烘焙 找韩露
烘焙创业 找韩露
为什么有很多烘焙店，做了很多年，却一直都不能突破呢？
这个其实是很多烘焙店的一个普遍现象，绝大多数烘焙店主，做了很多年，还和以前一样，没有进步。包括很多前来找我做咨询的客户，虽然在别人看起来生意已经很好了，但多年以来一直维持着这个业绩，没有新的突破。
本质的原因就一句话：用战术的勤奋，掩盖了战略的懒惰。
如果仅仅试图通过各种各样的方法，开发一些新品，去打广告，打价格战，也许能带来一时的业绩提高，但生意总体突破不了天花板。
一直用重复的方法，做重复的事情，一直都无法突破，让烘焙店主们感到很郁闷，很痛苦。
如果一个烘焙店要想得到真正地突破，就必须要找到自己品牌的核心价值。
找到和其他品牌的差异化，再把这个差异化，植入消费者的心智，真正把自己的烘焙品牌树立起来！
我有一个客户，原来生意做得不温不火，店已经开了两年，但业绩一直上不去。后来找我整体规划了她的烘焙品牌，一周之内让业绩上升了16倍，用她的话说，“打开了我心中的小宇宙”。
（如果你对他的案例感兴趣，关注公众号，领取电子书《3周流水翻16倍案例拆解》
做品牌没有捷径，但是有方法，如果我们一直沿用老一套方法墨守成规，就很难真正把品牌做起来。
烘焙行业想要突破瓶颈，唯有从战略着手，联合战术，找到品牌的核心价值，打组合拳！
文章评论(0)