韩露:乘风破浪的厨子们 带你秒变米其林
想提高厨艺却无从下手?
想给孩子做点无添加点心却总是做失败?
想学习正宗西餐但找不到好老师?
想开一间自己的甜品店但预算有限?
入行8年多,我凭着对烘焙的一腔热血,从高薪工作辞职,转行做蛋糕!从常年进出五星级酒店,到每天在厨房和面粉鸡蛋作伴。功夫不负有心人,终于从一开始的入不敷出,到收支平衡,到球王皮埃罗钦点蛋糕师,到开设自己的烘焙教室,成为悉尼培养蛋糕师最多的华人蛋糕老师。
原本大家以为我会守着稳定的生意就此一生......然而去年4月,我毅然放弃了经营了七八年的线下课教学,转战线上教学,到现在为止,离我刚开始做线上教学课,已将近一年半的时间。
刚开始身边的人都不理解,线下课生意那么好,说停就停,跑去做线上课,这不是给自己添麻烦,把生意拱手让人吗?
一开始的确很难,在线课程是一个全新的教学模式,除了课程内容是现成的,其他都需要全新打造,刚开始甚至,连我自己心里也打鼓,没有老师在旁边指导,学生真的能学会吗?
所以我的第一批学员,我都是免费让她们学习的,每人只收取了100人民币/月的作业押金,就可以学到我线下课价值上万元的课程内容。
经过一年多时间的沉淀,我不仅教会了上千位同学做烘焙,并且在全网用烘焙影响了超过10万人;还帮助了很多学员从0到1,开启了她们自己的蛋糕事业;并且远程帮助了开店的学员规划发展,做针对性指导,实现营业额翻倍!
我同时成立了“韩露烘焙甜品西餐学院”,有了完整的线上课程体系,配备了优秀的教学团队!
韩 露
韩露烘焙创始人
球王皮埃罗钦点蛋糕师
英国皇家PME认证蛋糕师
2017澳大利亚百大杰出华人
畅销书作者
Winston
韩露烘焙西餐课主理人
上海连锁西餐厅行政主厨
墨尔本最火网红日料餐厅行政主厨
前Regency Hyatt Sydney大厨
季 玉
韩露烘焙美食摄影总指导
MCN公司签约艺人
畅销书作者
Sandra
韩露烘焙早餐营主理人
意大利区网红Pizza店老板娘
麦考瑞传媒专业
畅销书作者
Melody
韩露烘焙轻食课主理人
小红书知名吃不胖吃货
多家媒体签约博主
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